意大利蔬菜湯食譜

這是適合素食者的意大利蔬菜湯食譜。把雞汁高湯換成蔬菜高湯就行。

葡萄牙香腸蔬菜湯

這鍋湯，容易做。半個鐘頭就一切妥當。夠幾個人吃兩頓。老夫小弟我煮這湯，總是被家人一下搶光。好東西不藏私，我真是個好人。

可惡的白蜆醬意大利麵

《簡介》
無私貢獻簡易意大利美食食譜。

紐約中城這盅南瓜湯

一次 聚會的感想

【君子不遠】

我打開廚櫃的下層，取出胡桃木做的大碗放在料理檯上。因為常年使用，被各種食物的汁液及醬料浸潤，小炒鍋一樣大的木碗呈現光潔的烏棕色。

拉出抽屜，揀了同樣烏沉沉的一只大木匙與一只尺寸相當而邊緣有齒的圓頭木叉，順手把這兩件傢伙置在硬木砧板的旁邊。六、七公分厚的砧板結結實實地踞著檯面，上面佈滿淺淺的刀痕。

冰箱的保鮮櫃裡，我選了幾種蔬果，放在洗籃裡在水龍頭下沖洗乾淨。把籃子用雙手捧著上下抖了抖，甩掉菜葉上的水。洗槽前方藍色的小窗臺上立著一瓶野菊花。一些水珠濺到花上，隨著花瓣輕輕顫動。陽光穿透玻璃，把這些水珠亮成一顆顆軟軟的小水晶球。我把洗菜籃架在晾乾槽裡，聽見水滴從籃孔裡敲打不銹鋼的槽面，叮叮咚咚地，由急轉慢。

《節錄》

【文明套餐食譜】

《節錄》

本食譜不曾得過法國藍帶(cordonbleu)大獎，也沒有如唐公魯孫這樣名家的加持。但它可是東西宮廷豪門秘方。你我這樣的死老百姓本來不可能 有機會得窺寶典。我今天冒大不諱洩露天機公諸於世。實在是犧牲自己造福各位的偉大行為。各位，福氣(hoki)啦。
……..

【紐約名食之湯不賣你】

紐約名湯